ボンレスハムは、北海道産の良質な豚モモ肉を1本丸ごと約1週間塩漬して、時間をかけてゆっくり乾燥させた後に桜のチップでスモークしています。
モモ肉は、肩肉と同様でよく運動する部位なので、脂肪は少なめです。スライスしていますので、サンドイッチやサラダにのせてお召し上がりください。
- ■原材料
- 豚モモ肉、食塩、砂糖、香辛料、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
- ■内容量
- 125g
- ■パッケージサイズ
- 275mm×175mm×7mm
重さ:148g
- ■賞味期限
- 製造日より40日
- ■保存方法
- 10℃以下
- ■製造者/販売者
- 黒松内町特産物手づくり加工センター「トワ・ヴェール」
北海道寿都郡黒松内町字目名152番4