昭和50年から続く“手作りの素朴な味”の秘密は「地元産の野菜で作った醸造ダレ」です。
北海道産のタマネギ、りんごをメインに自社工場でジュースにするところからすべて手作りしています。
お肉は厚みがあって羊肉の深みのある味わいが楽しめるマトンのモモ肉を使用。
秘伝ダレに浸け込むことで、柔らかくなり臭みが消え、旨みを引き出しています。
- ■名称
- ジンギスカン
- ■原材料
- マトン(オーストラリア産)、たれ[しょうゆ、野菜果汁(玉葱・生姜)、りんご果汁、砂糖、酒、香辛料(一味唐辛子、こしょう)、調味料(アミノ酸等)、保存料(安息香酸Na)]、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
- ■内容量
- 500g (羊肉350g、たれ150g)
- ■パッケージサイズ
- 270mm×200mm×15mm
重さ:585g
- ■賞味期限
- 製造日より180日
- ■保存方法
- 要冷凍(-18℃以下)
- ■製造者/販売者
- (有)大畠精肉店北海道樺戸郡新十津川町字中央70-29