菊水独自の「寒干し」製法。生麺そのままのコシとツヤ。
じっくり熟成させた生麺を非加熱で乾燥し、小麦の旨味を封じ込めた寒干し麺です。
旭川しょうゆ、札幌みそ、函館しおの3種類が2食づつありますので、北海道を代表する地域の味を是非ご堪能ください。
- ■名称
- 干し中華めん
- ■原材料
- めん:[小麦粉、小麦たん白、食塩、卵白粉末/酒精、ソルビット、かんすい、クチナシ色素、(一部に卵・小麦を含む)]、打粉(加工でん粉)醤油スープ:[醤油、鶏油脂、食塩、豚油脂、たん白加水分解物、ポークエキス、砂糖、チキンエキス、魚醤、酵母エキス、オニオンパウダー、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酒精、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦・豚肉・鶏肉・大豆・りんごを含む)]味噌スープ:[味噌、豚油脂、食塩、ポークエキス、醤油、にんにくペースト、玉ねぎペースト、生姜ペースト、香辛料、乾燥ねぎ、昆布エキス、チキンガラスープ/調味料(アミノ酸等)、酒精、香料、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、香辛料抽出物、(一部に小麦・豚肉・鶏肉・大豆・ごまを含む)]塩スープ:[食塩、豚油脂、植物油脂、たん白加水分解物、魚介エキス、砂糖、醸造酢、香辛料、酵母エキス、還元水飴/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・豚肉・大豆・りんごを含む)]
- ■栄養成分表示
- 【醤油味1人前】119g当たり
エネルギー:362kcal
タンパク質:12.6g
脂質:7.0g
炭水化物:62.2g
食塩相当量:6.7g(めん0.8g、スープ5.9g)
【味噌味1人前】123g当たり
エネルギー:376kcal
タンパク質:14.9g
脂質:6.9g
炭水化物:63.5g
食塩相当量:6.9g(めん0.8g、スープ6.1g)
【塩味1人前】115g当たり
エネルギー:327kcal
タンパク質:11.6g
脂質:4.3g
炭水化物:60.6g
食塩相当量:6.0g(めん0.8g、スープ5.2g)
- ■アレルギー品目
- 卵・小麦・豚肉・鶏肉・大豆・ごま・りんご
- ■内容量
- 714g(めん重量80g×6)、スープ添付
- ■パッケージサイズ
- 140mm×312mm×60mm
重さ:872g
- ■賞味期限
- 製造日より180日
- ■保存方法
- 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
- ■製造者/販売者
- 株式会社 菊水北海道江別市工栄町19番地の6