「日本の突端(トッタン)から本物のうまいを届ける」をコンセプトに、北海道・知床の豊かな自然で育った「野生のエゾ鹿」の肉を熟練の職人が丁寧に贅沢なジャーキーにしました。
特製のワインやスパイスで味付けし、氷温熟成と遠赤外線焼きで肉本来の旨味を極限まで凝縮させました。
ジビエ特有のクセがなく、噛むたびに濃厚な赤身の美味しさが溢れ出します。ビールやウイスキー、赤ワインが止まらなくなる、大人のための最上級おつまみです。
- ■名称
- 乾燥食肉製品
- ■原材料
- 鹿肉(北海道産)、ワイン、塩、鶏ガラスープ、香辛料、豆板醤/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)、カラメル色素
- ■栄養成分表示 100gあたり ※推定値
- エネルギー:243kcal
タンパク質:45.8g
脂質:4.4g
炭水化物:5.1g
食塩相当量:5.6g
- ■内容量
- 25g
- ■アレルギー品目
- 小麦・乳成分・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆・ゼラチン
- ■パッケージサイズ
- 215mm×110mm×10mm
重さ:31g
- ■賞味期限
- 製造日より180日
- ■保存方法
- 直射日光、高温多湿を避け保存
- ■販売者
- 株式会社ユートピア知床 氷温食品研究所
北海道斜里郡斜里町ウトロ中島113
【必ずお読み下さい】
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【賞味期限について】
SDGsにおけるフードロス削減のため、同じ商品を複数購入いただいた場合でも賞味期限が違う場合がございます。