約2カ月熟成した牛のウォッシュチーズです。
スコットランド産のアイラウィスキーで洗いながら丁寧に熟成しました。
外皮からはアイラ特有のピート香のするスモーキーなチーズに仕上がりました。
ウィスキーや黒ビールのほか、熟成が進めば、タンニンが少なめの赤ワインにも合います。お肉ソーセージやベーコンなどと一緒に食べても美味しいです!
※手作りの為、届いた商品が写真と形状が若干異なる場合がありますが、何卒ご容赦ください。
- ■名称
- ナチュラルチーズ
- ■原材料
- 生乳(北海道産)、食塩(北海道湧別町製造)、ウィスキー(スコットランド製造)
- ■内容量
- 100g
- ■パッケージサイズ
- 85mm×85mm×47mm
重さ:130g
- ■賞味期限
- 製造日より30日
- ■保存方法
- 要冷蔵(10℃以下)
- ■製造者/販売者
- 勝長玲美
北海道空知郡上砂川町字西山15番地12