北海道黒松内町産の生乳を使用したフレッシュタイプのチーズです。
程よい酸味の中にほのかな甘みがあり、滑らかな口当たりが特徴。
クリームチーズは、生乳に生クリームを加え、熟成させないで作るフレッシュタイプのチーズ。
わさび醤油と鰹節をトッピングして、和風のおつまみに。
蜂蜜やジャムなどとも相性が良くデザートとしてもおすすめです。
トワ・ヴェールのクリームチーズはしっかり固さがあり、味噌漬けにすることもできます。
トワ・ヴェールのクリームチーズは、数々のチーズコンテストで受賞多数の経験があり、トワ・ヴェールを代表するチーズのひとつです。
■トワ・ヴェールのクリームチーズ受賞暦
コミテ・プレニエ・フロマージュ2005 in十勝 フレッシュ部門『銅賞』
第5回(2005年)ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト フレッシュ部門『優秀賞』
Japan Cheese Awards 2016 フレッシュ・プレーン部門『銅賞』
Japan Cheese Awards 2018 フレッシュ・プレーン部門『銅賞』
Japan Cheese Awards 2020 フレッシュ・プレーン部門『銅賞』
Japan Cheese Awards 2022 フレッシュ・プレーン部門『銅賞』
北海道地チーズ博総選挙2022 フレッシュ・ソフト部門 第1位
- ■名称
- ナチュラルチーズ
- ■原材料
- 生乳(北海道黒松内町産)、生クリーム、食塩、ゼラチン/安定剤(ローカストビーンガム)
- ■内容量
- 100g
- ■パッケージサイズ
- 90mm×92mm×47mm
重さ:127g
- ■栄養成分表示(100gあたり)
- エネルギー:357kcal
タンパク質:7.9g
脂質:34.6g
炭水化物:3.6g
食塩相当量:0.7g
- ■賞味期限
- 製造日より90日
- ■保存方法
- 要冷蔵(10℃以下で保存)
- ■製造者/販売者
- 黒松内町特産物手づくり加工センター「トワ・ヴェール」北海道寿都郡黒松内町字目名152番4