妹背牛町では、国内流通量わずか2%の希少なアイスランド産ラム肉を採用。一般的なラム肉に比べて羊特有のクセが少なく、繊維が細かいため肉質が非常に柔らかいことが特徴です。
上質な極厚10mmのラム肉に、妹背牛の塩麹を使用することで甘味が増し、より食べやすいジンギスカンになっています。
妹背牛ラムジンギスカンは3 種類の味があり、『塩レモン』はレモンの酸味と塩味が味わい深く、塩味よりさっぱり味わえます。
★おいしさの秘訣は妹背牛の二五八(にごはち)塩麹
お米の生産地「妹背牛(もせうし)町」の二五八塩麹を使用、お肉が柔らかくジューシーな味わいに。
臭みが少ないのでジンギスカンファンはもちろん、ジンギスカンに馴染みがない方にこそ食べてほしい逸品です。
★柔らかくクセの少ないアイスランド産ラム肉
アイスランドの清涼な水と広大な自然の中で育った羊は、甘味のある脂と柔軟なお肉、ラム特有の臭みが少ない事が特徴の、希少なラム肉です。
★肉8:汁2の黄金比率肉
パックの中はお肉たっぷり、200gとお手軽な食べきりサイズなのに大満足のボリュームです。
- ■名称
- 味付羊肉
- ■原材料
- 羊肉(アイスランド産)、還元水あめ、食塩、白ワイン、米(北海道妹背牛町産)、玉ねぎ、にんにく加工品、醸造酢、マスタード、こうじ、レモン果汁、チキンエキス、レモンピール、こしょう/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、酒精、pH調整剤、香料、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、(一部に鶏肉を含む)
- ■栄養成分表示(100g当たり)推定値
- エネルギー:203kcal
タンパク質:14.1g
脂質:13.8g
炭水化物:7.7g
食塩相当量:1.2g
- ■アレルギー表示
- 鶏肉
- ■内容量
- 200g
- ■パッケージサイズ
- 150mm×180mm×10mm
重さ:220g
- ■賞味期限
- 製造日より300日(解凍後はお早めにお召し上がりください)
- ■保存方法
- 要冷凍(−18℃以下で保存してください)
あらかじめ味付け処理をしております。必ず中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。
解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。また、解凍後の再凍結は品質劣化となりますのでお止めください。
- ■販売者
- 有限会社妹背牛振興公社
北海道雨竜郡妹背牛町字妹背牛5208-1