スタンダードなセミハードタイプ。
軽い酸味とハード系ならではの濃厚な風味が特徴です。
クセが少なく食べやすいのでチーズ初心者にもお勧めの逸品。
多くのゴーダチーズは手間のかからないリンドレス(皮なし)熟成で、ワックス等でコーティングして水分を抜かない熟成ですが、ニセコチーズ工房のゴーダは手間のかかるリンデット(皮有り)熟成を行っています。
リンデット熟成を行うことにより、熟成が進むにつれ水分も抜け、どんどん濃厚でコクのある風味になります。
- ■名称
- ナチュラルチーズ
- ■原材料
- 生乳(北海道産)、食塩
- ■栄養成分表示
- 100g当たり
エネルギー:386kcal
タンパク質:25.6g
脂質:29.9g
炭水化物:3.7g
食塩相当量:1.4g
- ■アレルギー品目
- 一部に乳成分を含む
- ■内容量
- 70g
- ■パッケージサイズ
- 180mm×120mm×30mm
重さ:81g
- ■賞味期限
- 約30日(未開封)
- ■保存方法
- 要冷蔵(10℃以下で保存)
- ■製造者/販売者
- ニセコチーズ工房有限会社北海道虻田郡ニセコ町字近藤425番6