カチョカバロは、ミルクの香りが豊かで、ほんのりとした甘みがあるナチュラルチーズです。
チーズ独特のクセがなくてとっても食べやすく、チーズ初心者にもぴったりのチーズです。
焼いて食べるのが一般的で、その際に出来るおこげは絶品です。焼き方は1センチほどの厚みにスライスし、油を使わずフライパンで中火でチーズを動かしながら焼きます。
軽くおこげができたら反転し同じように焼きます。
焼くときはかなりの速さで溶けていくので少量ずつ焼くことをお勧めします。
- ■名称
- ナチュラルチーズ
- ■原材料
- 生乳(北海道産)、食塩
- ■栄養成分表示
- 100g当たり
エネルギー:353kcal
タンパク質:23.9g
脂質:25.8g
炭水化物:6.2g
食塩相当量:0.7g
- ■アレルギー品目
- 一部に乳成分を含む
- ■内容量
- 180g
- ■パッケージサイズ
- 170mm×120mm×50mm
重さ:198g
- ■賞味期限
- 約30日(未開封)
- ■保存方法
- 要冷蔵(10℃以下で保存)
- ■製造者/販売者
- ニセコチーズ工房有限会社北海道虻田郡ニセコ町字近藤425番6